Ένας ιδιαίτερος αφρώδες οίνος με ποικιλίες λιάτικο και Μοσχάτο Σπίνας. Αρώματα από φράουλα, βύσσινο και κεράσι. Τραγανή οξύτητα και μεγάλη επίγευση. Πίνεται ιδανικά στους 10°C και ταιριάζει με οστρακοειδή, ασιατική κουζίνα, σούσι καθώς και πίνεται και μόνο του σαν απεριτίφ.